廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司

"一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)"，"日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人"這些古代唯美詩(shī)句都是贊美荔枝的。荔枝被譽(yù)為百果之王，盛產(chǎn)于我國(guó)南方，尤以廣東廣西最多。荔枝在春季開(kāi)花結(jié)果，夏季成熟。它外形色彩鮮紅，荔枝新鮮果肉呈半透明凝脂狀，光滑甘甜，有濃濃的荔枝香味，營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是老少皆宜的優(yōu)質(zhì)熱帶水果，深受人們喜愛(ài)。當(dāng)然現(xiàn)在的荔枝品種有很多，它們從外形、果肉口感、味道、內(nèi)核都不盡相同。今天廣州蔬菜配送公司給大家科普荔枝全攻略：荔枝的品種有哪些？

1.桂味荔枝

桂味荔枝，也叫桂枝、帶綠，原產(chǎn)地在廣東。這種荔枝小巧玲瓏，果殼上的刺有點(diǎn)扎手，但肉質(zhì)厚實(shí)，而且大多數(shù)果核都很細(xì)小，算是看著個(gè)小吃著肉多的品種。它不僅純甜，更帶有濃濃的桂花香氣，這是其他所有荔枝品種都做不到的。

桂味荔枝上市時(shí)間是:6月下旬

桂味荔枝品種：結(jié)果多，小核果。

桂味荔枝口感：肉質(zhì)爽脆，清甜。

2.妃子笑

妃子笑品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良。主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，該品種是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一。晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！卞有@個(gè)品種就是這樣得名的。

妃子笑荔枝上市時(shí)間是:5月下旬——6月下旬

妃子笑荔枝品種：肉厚，多汁。

妃子笑荔枝口感：味道清甜帶香。

3.糯米滋

糯米糍荔枝，簡(jiǎn)稱糯米糍，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補(bǔ)功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有“荔枝之王”之稱。

糯米糍荔枝上市時(shí)間是:6月下旬——7月上旬

糯米糍荔枝品種：國(guó)肉厚，核小，多汁。

糯米糍荔枝口感：清甜多汁。

4.白糖罌

白糖罌荔枝地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。白糖罌荔枝，簡(jiǎn)稱白糖罌，為荔枝的一個(gè)品種，又名蜂糖罌、中華紅。白糖罌果歪心形或短位心形，中等果，龜裂片大部分平滑。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質(zhì)最優(yōu)良的早熟品種。主要產(chǎn)于茂名市的高州、電白等地。

白糖罌荔枝上市時(shí)間是:5月下旬——6月中旬

白糖罌荔枝品種：肉質(zhì)爽脆，少汁。

白糖罌荔枝口感：味清甜，帶有蜜味。

5.三月紅

三月紅又名早果、玉荷包，廣西稱四月荔、五月紅，是廣東著名的早熟品種。一般2月上旬開(kāi)花5月上旬果上市。果大，單果重37--42克；果心形或歪心形，果頂尖圓，稍向一邊歪斜，果肩特大，微聳，果梗粗大；果鮮紅色，較厚，龜裂片大而平，排列不規(guī)則，部分龜裂片有小錐尖狀裂片峰；果肉厚，白蠟色，可食率62%--68%。肉質(zhì)稍粗韌，汁多，味甜帶微酸。

三月紅荔枝上市時(shí)間：5月上中旬

三月紅荔枝品種：核大，味酸帶甜。

三月紅荔枝口感：肉質(zhì)爽脆，清甜。

6.荔枝王

荔枝王個(gè)頭比一般的荔枝要大很多，有1-2倍大，由于個(gè)頭比較大，因此被稱為荔枝王，一些地方也稱作紫娘喜。荔枝王果肉口感細(xì)膩?lái)樆?，吃起?lái)還非常的有彈性，和普通荔枝不同的是荔枝王甜度要低一些，可能是因?yàn)槔笾ν鮽€(gè)頭比較大，然后糖分分布比較散，吃起來(lái)沒(méi)有普通荔枝那么甜，更適于糖尿病患者吃。

荔枝王荔枝上市時(shí)間是:7月中旬

荔枝王荔枝品種：個(gè)大，多汁。

荔枝王荔枝口感：甘甜多汁，糖度適中。

7.無(wú)核荔枝

無(wú)核荔枝是海南的獨(dú)有產(chǎn)品，其果肉如凝脂、晶瑩清脆、吃起來(lái)無(wú)渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。海南省無(wú)核荔枝發(fā)展較快，全省種植面積達(dá)1萬(wàn)多畝，主要分布在澄邁、海口、臨高等地，果實(shí)大小如乒乓球，艷紅色的龜裂果殼。

無(wú)核荔枝上市時(shí)間:6月中下旬——7月初

無(wú)核荔枝品種：無(wú)核果型大，外皮薄。

無(wú)核荔枝口感：清甜中保留微酸。

8.掛綠

正宗的掛綠荔枝產(chǎn)地在廣東增城，是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的產(chǎn)品。廣東增城市位于廣東中部，當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳌把谉岫嘤辏L(zhǎng)夏無(wú)冬”，因此生長(zhǎng)的水果鮮甜可口，掛綠荔枝就是如此。掛綠荔枝果肉有著細(xì)膩、爽脆、清甜等特點(diǎn)，最重要的一點(diǎn)是它凝脂而不溢漿，用紗布包裹，隔夜之后還能干爽如故，因此名氣非凡。

掛綠荔枝上市時(shí)間:6月下旬——7月上旬

掛綠荔枝品種：肉質(zhì)爽脆，清甜微香。

掛綠荔枝口感：清甜中保留微香。

9.雞嘴荔

雞嘴荔枝是北海人在夏至最熱衷的一種荔枝。該品種的荔枝果實(shí)大、肉厚爽口、核小如珠，剝皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似雞嘴，故而得名。素有“一嘗雞嘴荔，不食天下果”之美譽(yù)。果大，平均重29.5克，歪心形或扁圓形，果頂渾圓，果皮暗紅色，薄而韌。果肉白蠟色，肉質(zhì)爽脆，汁中等，味清甜，微香。

雞嘴荔枝上市時(shí)間:6月下旬

雞嘴荔枝品種：果實(shí)大，肉厚爽口。

雞嘴荔枝口感：汁中等，味清甜微香。

10.仙進(jìn)奉荔

仙進(jìn)奉荔枝是糯米糍的一款改良品種，由于過(guò)去是專供朝廷的，因此叫此名。據(jù)說(shuō)這是荔枝中的“愛(ài)馬仕”。整身瑩白如白雪，吃起來(lái)肉厚且比較扎實(shí)，有淡淡的蜜香。兼具“桂味”與糯米糍的優(yōu)點(diǎn)。增城仙進(jìn)奉荔枝“仙進(jìn)奉”名字中的“進(jìn)奉”二字源于曾作為貢品進(jìn)奉給康熙皇帝，“仙”字就是因?yàn)殒?zhèn)長(zhǎng)陳浩潮認(rèn)為，他們所在的鎮(zhèn)叫“仙村鎮(zhèn)”，于是把鎮(zhèn)的姓氏加在了荔枝品種名字前。

仙進(jìn)奉荔枝上市時(shí)間:7月上下旬

仙進(jìn)奉荔枝品種：果大肉厚，蠟黃色。

仙進(jìn)奉荔枝口感：果肉爽脆，味清甜。

11.白蠟荔枝

白蠟荔枝，簡(jiǎn)稱白蠟，是中國(guó)水果之鄉(xiāng)——廣東高州市荔枝主產(chǎn)區(qū)的荔枝品種之一。白蠟荔枝也屬于早熟品種，主產(chǎn)于廣東，其形狀接近心形或者是卵圓形狀，果實(shí)在荔枝所有品種中屬于中等個(gè)。白蠟荔枝果皮顏色鮮紅，略帶紫色，皮很薄，龜裂明顯凸起。白蠟荔枝的果肉是白臘色的，果汁豐富，口感有點(diǎn)脆爽，味道清甜。

白蠟荔枝上市時(shí)間:5月下旬——6月上旬

白蠟荔枝品種：質(zhì)爽，多汁，清甜。

白蠟荔枝口感：肉質(zhì)細(xì)膩。

12.黑葉荔枝

黑葉荔枝上市時(shí)間:6月上中旬

黑葉荔枝品種：比較豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。

黑葉荔枝口感：風(fēng)味清甜，微香。

13.香荔

新興香荔枝上市時(shí)間:6月中旬

新興香荔枝品種：皮薄，果肉厚。

新興香荔枝口感：肉質(zhì)爽脆，果香濃郁。

14.槐枝

懷枝荔枝，簡(jiǎn)稱懷枝，又稱淮枝、槐枝、禾枝、密葉（廣東），禾荔、風(fēng)荔、綠荔（廣西），為荔枝的一個(gè)品種。傳說(shuō)古時(shí)有尚書(shū)路過(guò)嶺南，把鄉(xiāng)親送的荔枝抱入懷中，而得名“懷枝”。該品種豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，鮮食、曬干、制罐均宜，適應(yīng)較強(qiáng)，抗寒、抗風(fēng)、抗旱性較好，

槐枝荔枝上市時(shí)間:7月中旬

槐枝荔枝品種：果皮暗紅色，厚而韌。

槐枝荔枝口感：果肉軟滑多汁，味甜。

15.陳紫

陳紫荔枝，簡(jiǎn)稱陳紫，為荔枝的一個(gè)品種，又名狀元香。該品種主產(chǎn)自福建莆田、仙游等地，系福建的主栽品種。陳紫荔枝原產(chǎn)于莆田，母樹(shù)在城郊東埔村。果實(shí)色香味俱佳，為鮮食優(yōu)良品種，有“果中皇后”之稱。單株產(chǎn)量在50公斤以上。

陳紫荔枝上市時(shí)間:6月下旬

陳紫荔枝品種：色香味俱全。

陳紫荔枝口感：汁多，風(fēng)味甜帶微酸。

16.水晶球

水晶球荔枝，為荔枝的一個(gè)品種。該品種是廣州優(yōu)稀荔枝品種，以肉質(zhì)特別爽脆，肉色晶瑩潔白，酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細(xì)小，為荔枝中的精品。

水晶球荔枝上市時(shí)間:6月下旬——7月上旬

水晶球荔枝品種：果肉清甜，果核細(xì)小。

水晶球荔枝口感：肉質(zhì)特別爽脆。

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