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一、什么是青瓜汁？

青瓜汁是青瓜榨出的汁液。

二、怎么制作青瓜汁？

把青瓜洗凈以后直接放入到榨汁機(jī)中，取出汁液，如果沒有榨汁機(jī)也可以把青瓜切成塊狀放在料理機(jī)中打碎再過濾取出汁液。把汁液裝入杯子中加入適量的蜂蜜調(diào)勻再喝口感會(huì)更加出色。

三、青瓜汁的作用和功效有哪些？

1.健腦安神。青瓜汁含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥，有睡眠障礙或睡眠不佳的人群可以適量飲用青瓜汁。

2.減肥強(qiáng)體。青瓜汁中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆送猓喙现械睦w維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能起到一定的減肥瘦身、強(qiáng)身健體的作用。

3.清熱解毒。青瓜汁性涼，如肺、胃、大腸經(jīng)，清熱利水，解毒消腫。青瓜汁具有清熱解渴、利尿解毒等功效，對于煩躁、口渴、咽喉腫痛等癥均有一定的緩解作用，常飲用青瓜汁有益于身體健康。

4.降血糖。青瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人飲用青瓜汁代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档停且环N非常適合糖尿病人飲用的飲品。

5.抗衰老。青瓜汁具有抗衰老的功效，這種蔬菜汁中含有大量的維生素E，能延緩人體多種衰老癥狀的出現(xiàn)，另外它含有的酶類物質(zhì)還能加快人體的新陳代謝，提高各器官功能，用青瓜汁涂抹皮膚，還能起到抗皺和美白的作用。

6.青瓜汁能解酒。解酒和預(yù)防酒精中毒也是青瓜汁的重要功效之一，它含有的丙氨酸和精氨酸可以直接被人類的肝臟吸收，能抑制酒精毒素對肝臟的傷害，也能加快酒精的分解，人們酒后飲用青瓜汁可以快速解酒，也能避免酒精中毒的發(fā)生。

7.幫助消化：青瓜汁含有豐富的纖維，食用過后可促進(jìn)腸胃挪動(dòng)，幫助消化，有便秘或者隱形便秘的可以經(jīng)常使用，幫助大便排出。

8.改善皮膚：黃瓜汁中含有大量的維生素，鮮榨出來的黃瓜汁可以用來敷面膜，更加易吸收，幫助改善皮膚，讓你的皮膚更加光滑有彈性。

9.預(yù)防口腔疾病：喝黃瓜汁的作用大于吃黃瓜，具有清爽腸胃并且能夠預(yù)防口腔疾病，讓牙齒更健康，口氣更加清新。

10.防脫發(fā)：黃瓜汁還具有防止頭發(fā)脫落，指甲劈裂的情況。